На базарах и в супермаркетах в предновогодней суете не протолкнуться — одесситы закупаются к Новому году. А продавцы по традиции пользуются ажиотажем и поднимают цены на праздничные продукты.

В первую очередь в цене изменилось мясо. Подорожал мясной набор на холодец, на 10 гривен больше поставили ценник на свиной окорок.
Дороже всего обойдется говяжий язык: деликатес на базаре в этом году в полтора раза дороже, чем в прошлом. За килограмм языка придется выложить от 120 до 140 грн. Причем продавцы не хотят торговаться, ведь, по словам продавца Людмилы Гнатько из Овидиопольского района, язык хватают «с руками и ногами». В супермаркете диетическое мясо стоит на 40% дешевле, правда, оно имеет не всегда товарный вид и чаще всего лежит на прилавке замороженным.
Домашняя птица подскочила в цене на 20­25 грн. за килограмм, и теперь тушка может потянуть до 100 гривен. Накануне рождественских застолий больше всего пользуются спросом гуси и утки.
— Традиционно запекаем гуся с яблоками на Святой вечер, — говорит домохозяйка Ирина, которая делала покупки на Новом рынке. – Думаю, в начале января он обойдется мне втридорога, поэтому решила купить сейчас и кинуть в морозилку.
Торговцы на базаре уже прогнозируют, что за четыре­пять дней до новогодней ночи поднимутся цены и на свежие овощи. А вот коровья и овечья брынза уже успели вырасти в цене до 60 гривен за килограмм, на 2­5 грн. поднялась цена на домашние и перепелиные яйца. Цитрусовых в этом году особенно много. С опозданием на одесские рынки поступили грузинские мандарины, поэтому цена на оранжевые плоды не вырастет, а может и снизится до 11 гривен.
По традиции на столе кроме шампанского и оливье должны быть бутерброды с икрой. И если с красной проблем нет (от 35 гривен), то хорошую черную в последнее время найти проблематично. При этом 200­граммовая баночка стоит совсем недешево ­ 250 грн.
В то же время упали в цене конфеты в упаковках, консервированный горошек и сладкая кукуруза. Продавцы также обещают, что останется неизменной стоимость на морепродукты, корейские салаты, сухофрукты и торты.

ПОЧЕМ ПРОДУКТЫ НА НОВОГОДНИЙ СТОЛ

Продукт Цена 2012 Цена 2013
Говядина мякоть 1кг 70 75
Свинина мякоть, 1кг 65 70
Курица целая 58 60
Колбаса сырокопченая, палка 40 45
Масло подсолн., бутылка 17 16
Сыр твердый, 400 г 36 35
Майонез, 1 уп. 12 12
Картофель, 1 кг 5 6
Помидоры, 1 кг 30 28
Яблоки, 1 кг 12 13
Апельсины, 1 кг 16 14
Лимоны, 3 шт. 13 14
Водка, 0,7л 32 32
Шампанское, 1 бут. 33 34
Вода минеральная, 1,5 л 8 8
Итого 447 грн. 462 грн.

Автор Елана Вишневская