В Украине в сентябре прошлого года приняли санитарный регламент для учреждений общего среднего образования.  

Регламент вступил в силу с 1 января 2021 года вместо Государственных санитарных правил и норм (ГСанПиН 5.5.2.008-01).

Документ разработало Министерство здравоохранения, а контроль за его внедрением осуществляет главный государственный санитарный врач Украины.

Регламентом установлен перечень пищевых продуктов, которые запрещено реализовывать в школьных буфетах и в торговых аппаратах, расположенных в учебных заведениях:

• кондитерские изделия, сладкие зерновые продукты с содержанием сахаров более 10 г на 100 г готового продукта;
• изделия с кремом, мороженое, пищевые концентраты;
• мясные продукты промышленного и кулинарного производства;
• рыбные продукты промышленного и кулинарного производства;
• продукты (в том числе снеки) с содержанием соли более 0,12 г натрия, или эквивалентное количество соли на 100 г готового продукта и/или с содержанием сахаров более 10 г на 100 г готового продукта и/или синтетических красителей и ароматизаторов (кроме ванилина, этилванилина и ванильного экстракта), подсластителей, усилителей вкуса и аромата, консервантов;
• продукты с содержанием частично гидрогенизированных растительных жиров (трансжиров);
• непастеризованное молоко и молочные продукты, изготовленные из непастеризованного молока;
• непастеризованные соки;
• рыбные, мясные, плодоовощные и другие консервы промышленного производства, кроме пастеризованных соков промышленного производства без добавления сахара и подсластителей;
• газированные напитки, в частности, сладкие газированные напитки и энергетические напитки;
• кофе и кофейные напитки;
• грибы;
• продукция домашнего производства.

Автор: Ольга Ярошевская.