Когда­-то было у меня любимое кафе на проспекте Шевченко – «Шарлотка». Здесь можно было отлично перекусить во время обеденного перерыва, посидеть с коллегами по работе после напряженного дня и пропустить пару рюмочек под сытный ужин. Но кафе закрылось, и мне пришлось искать новые места для уютных посиделок с друзьями. И вот недавно узнала, что моя любимая «Шарлотка» вовсе не исчезла бесследно, а просто переехала, причем в отличное место в двух шагах от Дерибасовской – в переулок Красный.
Кафе гармонично вписалось во внутреннее убранство дворика мини­гостиницы. Заглянув сюда, кажется, что очутился в парижском квартале, и вот сейчас какой-­нибудь месье Жан– Поль примется звать на аппетитные круассаны и душистые пироги.

В обновленной «Шарлотке» все так же по­французски уютно, но места – больше: здесь три зоны для посетителей плюс летняя площадка во дворе. Сразу же при входе клиентов соблазняет витрина с аппетитными кусочками великолепных тортов, пирожных и прочей выпечки.

Я устроилась за столиком на втором этаже. Как мне показалось, в меню стало больше наименований. Хоть я и скучала по здешнему великолепному пирогу с курицей и грибами, в этот раз я все же выбрала менее калорийное блюдо и заказала тушеную баранину с инжиром и травами, греческий салат и чай. Пока мне готовили мой обед, я наблюдала за группой дамочек, которые весело щебетали на первом этаже – у них тут проходил кулинарный мастер­класс, на котором их учили работать с тестом. Оказывается, подобные мероприятия здесь проводятся регулярно.

Ждать заказов пришлось не больше 20 минут – как раз за это время я подсмотрела, как лучше подготавливать шпинат для начинки. Мои блюда были на высоте: баранина просто таяла во рту, а салат был именно таким, как по моему представлению должен быть Греческий салат. За свои яства я заплатила около 150 гривен. Конечно, не дешево, но ведь это же была встреча после долгой разлуки, ради которой не грех раскошелиться. Возвращаясь после сытного обеда, я все думала о том, что нужно будет вскоре заглянуть в «Шарлотку» на восхитительный шоколадно­вишневый торт, на который я так и не решилась в этот раз.

Автор: Соня Шницель