На сегодняшний день отечественное виноградарство переживает, откровенно говоря, серьезный кризис. Прямо сейчас разоряются десятки и сотни хозяйств в Одесской области – самого виноградного региона Украины. Причина заключается в падении цены на столовый и технический виноград, который становится попросту невыгодно производить. Еще одна проблема – отсутствует адекватный рынок сбыта. В результате виноградники идут под нож. По предварительным данным, в нынешнем году область может потерять более 1000 га виноградников. Подобное происходило только в годы горбачевского «сухого закона». В связи с этим и.о. губернатора Одесской области Светлана Шаталова организовала встречу с представителями этой отрасли, чтобы разрешить данную проблему. Чиновница отметила, что одесские производители винограда, которые не являются переработчиками, не могут реализовать выращенный виноград по надлежащей цене даже в рамках себестоимости. Поэтому у них накопились виноматериалы еще с предыдущих лет, которые невозможно сбыть через неконкурентные условия внутреннего рынка, который в буквальном смысле слова полностью заняли иностранные производители. Светлана Шаталова подчеркнула, что спасти виноделов могут производители коньяка и бренди. – Технический виноград не подходит для производства качественной продукции. Тем не менее, он отлично подходит для курения коньячных спиртов. В связи с этим стоит ввести обязательный процентный барьер для производителей коньяков и бренди, чтобы они использовали в собственной рецептуре украинский технический виноград. Это обеспечит виноградарям стабильный рынок сбыта, – уверена Светлана Шаталова. Одни виноделы поддержали данную идею, а другие – представили свои варианты. Так, некоторые настаивали, что украинское вино должно быть высшего качества, чтобы конкурировать с иностранной продукцией. Эту же идею поддерживает генеральный директор «Шампань-Украина» Игнат Братинов.
– Это актуальная проблема, в связи с тем, что виноград стал менее востребован, и стоимость его очень низкая. Я всегда говорил, что отрасль виноградарства спасет только качество, и нам нужны только качественные виноматериалы. Сегодня наш потребитель разбирается, где фальсификат, а где натуральный продукт. По этой причине необходимо бороться с подделками, и дать движение на рынке натуральному вину. А потому необходимо завершить инвентаризацию виноградников, создать единый кадастр, чтобы выяснить, где производится виноград и где он реализуется, – подчеркнул Игнат Братинов. На совещании также отметили, что в ситуацию должно вмешаться государство. В институте имени Таирова настаивают именно на этом, добавляя, что необходимы дотации, как это происходит в странах Европейского союза. – Помимо этого, необходимо ввести систему контроля за качеством винодельческой продукции и бороться с фальсификацией. Ежегодно служба статистики показывает увеличение урожайности виноградных насаждений, и эти цифры значительно завышены, – отметила представитель института. По всей видимости, виноделы встретят следующий год с большим списком проблем, который нужно решать совместными усилиями. Вероятнее всего, необходимые меры будут приняты, но этот год уже выдался достаточно непростым.
Автор: Александр Разнатовский.

В Одессе виноградари и виноделы решали проблемы, как спасти отрасль

СВЕЖИЕ ЗАПИСИ
-
Олег Радковський урочисто вручив символіку Вигодянській громаді
-
Каждый обстрел Одессы наносит ущерб на 100 миллионов, — Труханов
-
В Одессе неизвестные подстрелили собаку
-
Факультет цивільної та господарської юстиції НУ «ОЮА» запрошує на навчання
Подписка на PRAWWWDA
Подписаться на новости PRAWWWDA
Подписка на PRAWWWDA
Подписаться на новости PRAWWWDA
Подписка на PRAWWWDA
Спасибо за подписку на PRAWWWDA